il n’y a rien de meilleur que des plats faits maison, surtout ceux destinés à nos petits bouts 🙂
Voici une recette facile du plat préféré des enfants: nuggets de poulet croustillants
Les ingrédients:
- 4 escalopes de poulet coupés en morceaux moyens (cubes de 3 à 4 cm)
- 1/2 càc de moutarde
- un filet de jus de citron
- sel, poivre
- 2 œufs
- chapelure
- farine
La préparation:
- Préparer une petite marinade en mélangeant la moutarde, le jus de citron, sel et poivre
- masser bien les morceaux de poulet avec la marinade
- Préparer la cuisson: battre les œufs dans un bol, mettre la farine dans une assiette et la chapelure dans une autre
- mettre l’huile de friture dans une poêle à chauffer
- Préparer les morceaux de poulet à la cuisson: les faire passer dans la farine, les tremper dans l’œuf puis dans la chapelure
- faire frire dans l’huile chaude en retournant de temps en temps, pour qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
- Servir avec la sauce de votre choix: mayonnaise faite maison, Kitchap ..
Bon appétit 🙂
