Nuggets poulet faits maison

il n’y a rien de meilleur que des plats faits maison, surtout ceux destinés à nos petits bouts 🙂

Voici une recette facile du plat préféré des enfants: nuggets de poulet croustillants

Les ingrédients:

  • 4 escalopes de poulet coupés en morceaux moyens (cubes de 3 à 4 cm)
  • 1/2 càc de moutarde
  • un filet de jus de citron
  • sel, poivre
  • 2 œufs
  • chapelure
  • farine

La préparation:

  1. Préparer une petite marinade en mélangeant la moutarde, le jus de citron, sel et poivre
  2. masser bien les morceaux de poulet avec la marinade
  3. Préparer la cuisson: battre les œufs dans un bol, mettre la farine dans une assiette et la chapelure dans une autre
  4. mettre l’huile de friture dans une poêle à chauffer
  5. Préparer les morceaux de poulet à la cuisson: les faire passer dans la farine, les tremper dans l’œuf puis dans la chapelure
  6. faire frire dans l’huile chaude en retournant de temps en temps, pour qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
  7. Servir avec la sauce de votre choix: mayonnaise faite maison, Kitchap ..

Bon appétit 🙂