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Cuisine & Bien-être

Tourte au Saumon

Tourte au Saumon

Faites travailler l’imagination de vos enfants en préparant avec eux cette tourte au saumon super délicieuse. Je vous propose cette recette préparée par des petites main, on voulait faire une tourte sous forme de poisson, on a changé d’avis pour faire un cœur qui s’est transformé en tête de pirate 🙂 un bon moment en cuisine avec les enfants. En plus de ca, ils ont tout dévorer à la fin 🙂

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Nouilles Chinoises au Poulet

Nouilles Chinoises au Poulet

Recette simple, facile et rapide qui n’est peut-être pas typiquement chinoise mais plutôt une adaptation, un plat convivial avec sa touche asiatique 🙂

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Spaghettis bolognaise Express Pas à Pas

Spaghettis bolognaise Express Pas à Pas

Rien de mieux que les repas préparé soit même à la maison. Dans cette recette je vous propose les spaghettis à la sauce bolognaise simplifié pas à pas, vous n’avez plus d’excuses pour passer en cuisine 🙂

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Gratin Fondant à la Courgette

Gratin Fondant à la Courgette

Toujours dans l’idée de trouver et partager des recettes faciles et savoureuses pour vos repas du soir en semaine et surtout des repas familiaux ou à savoureux entre amis. Voici une idée de gratin au fromage respectant tous ces critères 🙂

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Moelleuses Petites Brioches au Lait

Moelleuses Petites Brioches au Lait

Voici des petites délicieuses brioches pour commencer votre matinée en douceur en les savourant accompagnées d’une bonne confiture ou chocolat fondu. Ou simplement à préparer à l’avance pour les servir à vos petits bouts de chou pour le gouter 🙂

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Gratin de pommes de terre & Jambon à la tomate

Gratin de pommes de terre & Jambon à la tomate

Tout le monde connait le gratin de pommes de terre et le gratin dauphinois, mais voici une recette originale, facile à faire et délicieuse. Elle demande peu d’ingrédients et peu d’étapes de préparation. Essayez là vous ne serez pas déçus 🙂

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Gâteau Léger Mascarpone au Chocolat

Gâteau Léger Mascarpone au Chocolat

Un délicieux gâteau au chocolat, sans beurre, mais tellement bon 🙂 Son secret ? Le beurre est remplacé par du mascarpone. Moins riche, moins gras, léger, moelleux, fort en chocolat, il est tout simplement parfait pour régaler les petits et les grands gourmands.

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Délicieux Tiramisu Fraises et Chocolat Blanc

Délicieux Tiramisu Fraises et Chocolat Blanc

Le tiramisu aux fraises et chocolat blanc est la version fraîche et délicate de ce dessert que tout le monde adore. En plus de son gout délicieux qui fera l’unanimité, la préparation est facile, rapide et sans cuisson 🙂

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Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Un poulet bien rôti et cuit avec des pommes de terre fondantes, du thym et de l’ail pour parfumer votre plat. Un plat familial et généreux à partager pour un repas de dimanche ou même à préparer à l’avance pour la semaine 🙂

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Chorizo aux Pommes de Terres

Chorizo aux Pommes de Terres

Avec très peu d’ingrédients et bon marché, vous pouvez réaliser un plat familiale savoureux, vous ne me croyez pas ? voici la preuve avec cette recette 🙂

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Soupe à l’Oignon

Soupe à l’Oignon

Quoi de mieux en ce temps de froid qu’une soupe à l’oignon réconfortante qui fait du bien. Facile et rapide à préparer, et ne demande que peu d’ingrédients 🙂

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Tarte à la Crème bon marché

Tarte à la Crème bon marché

Vous cherchez un dessert bon marché et facile à faire? difficile de trouver mieux que cette tarte crémeuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, avec des ingrédients que tout le monde peut avoir très facilement et au bon prix 🙂

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Cassoulet Facile

Cassoulet Facile

Le cassoulet est toujours un délice. c’est vrai que c’est un peu long et des fois avec des ingrédients compliqués, voici une version simplifiée mais tout aussi bonne 🙂

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Nems au Porc Facile

Nems au Porc Facile

Voici un de mes plats chinois préférés, les fameuses Nems. Je les adore au porc, poulet ou crevettes, avec leurs petits légumes qui les rendent équilibrés et riches en saveur.

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Cocktail d’Amour

Cocktail d’Amour

Dégustez à deux ce délicieux Cocktail Pour votre diner pour le saint-valentin, pétillant et fruité, relevé d’une touche de gingembre, un aphrodisiaque.

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Crumble à l’Orange

Crumble à l’Orange

Découvrez ce crumble à l’orange au gout exceptionnel, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant de l’extérieur, un régal. A préparer en cette période hivernale ou l’orange est le fruit de la saison par excellence 🙂

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Chili Con Corne

Chili Con Corne

Pour mes soirées télé, je fais généralement ce plat d’origine texane (et non mexicain :)) de Chili Con Corne que je trouve un plat de partage par excellence. Il contient toutes les saveurs que j’adore. Je peux l’accompagner avec du riz ou des galettes Tortillas, miam..un régal

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Blanquette de Saumon Express

Blanquette de Saumon Express

Découvrez cette façon express de ce grand classique; la Blanquette de saumon. Une délicieuse recette réconfortante en cette longue période hivernale, n’hésitez pas à l’essayer 🙂

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Gratin de Macaronis aux Lardons

Gratin de Macaronis aux Lardons

Vous manquez d’idée pour un dinée rapide ce soir? En voici une idée super délicieuse 🙂 le fameux gratin de macaronis aux lardons que j’adore particulièrement

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Poulet aux Poivrons à la Provençale

Poulet aux Poivrons à la Provençale

Je vous propose une petite escapade au soleil en ce temps de pluie avec ce plat de poulet aux poivrons plein de saveurs et couleurs, succès garanti auprès de vos convives, à vous de jouer 🙂

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Quiche aux 4 Fromages inratable

Quiche aux 4 Fromages inratable

Pour les amateurs de fromage comme moi, je vous propose cette quiche aux 4 fromages inratable et délicieux, n’hésitez pas à mettre les fromages que vous préférez 🙂

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Onctueux Cheesecake au Caramel Salé

Onctueux Cheesecake au Caramel Salé

Si vous cherchez un dessert simple et délicieux, vous êtes sur la bonne recette. Voici une proposition de cheesecake caramel salé à la Ricotta. Un mélange délicat de crème sucrée avec une pointe du sel de ce caramel, une pure merveille 🙂

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Pâte Brisée à la noisette

Pâte Brisée à la noisette

Pour apporter votre touche personnelle à vos desserts, je vous propose cette préparation de pâte brisée à la noisette pour son gout exceptionnel que vous pouvez évidemment avec un autre fruit sec, comme les amandes par ex.

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Croque-Monsieur aux Légumes

Croque-Monsieur aux Légumes

Pour changer de la recette de croque monsieur ordinaire et surtout pour apporter un peu plus de bienfaits avec les légumes, je vous propose cette recette de croque monsieur avec la pomme de terre et courgettes, testées auprès des enfants et ca passe très bien 🙂

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Gâteau de Belle Maman

Gâteau de Belle Maman

Gâteau de Belle Maman est un gâteau délicieux super moelleux. Une recette facile et rapide pour changer un peu des recette de cake classiques 🙂

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Pizza Farcie au Jambon et à la Mozzarella

Pizza Farcie au Jambon et à la Mozzarella

Pour changer de la pizza ordinaire, voici une façon étonnante de pizza farcie au jambon et mozzarella, avec très peu d’ingrédients, le résultat est fascinant. Mais je vous préviens l’essayer c’est l’adopter, moi perso, je l’adore

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Gratin Courgettes aux Lardons

Gratin Courgettes aux Lardons

Découvrez cette recette de gratin de Gratin aux courgettes aux lardons, toujours dans le but de vous proposer des plats familiaux savoureux. Un délice accompagné d’une bonne salade 🙂

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Le Goulash de boeuf

Le Goulash de boeuf

Je vous emmène aujourd’hui en Europe centrale avec cette spécialité Hongroise; de Goulash de boeuf, une sorte de ragout de boeuf, excellent pour ce temps de froid !

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Pommes de Terre Farcies

Pommes de Terre Farcies

Envie d’un plat gourmand facile? vous etes bien sur la bonne recette. Ces pommes de terre farcies sont un vrai délice, succès garanti 🙂

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Poulet aux petits légumes au Four

Poulet aux petits légumes au Four

Impossible de trouver plus simple comme plat et pourtant savoureux et complet ce petit plat au poulet avec ses légumes rôtis au four. A accompagner avec du riz ou simplement du pain, un vrai repas à partage ou manger seul

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Cake moelleux à l’orange

Cake moelleux à l’orange

Ce moelleux à l’orange est un cake fruité, frais et qui se mange en une bouchée. Retrouvez le plaisir de le déguster avec votre café ou thé ou le proposer à vos enfants !

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Lapin à la Sauce Moutarde

Lapin à la Sauce Moutarde

Le Lapin à la sauce moutarde, Voici un bon repas de dimanche réconfortant qui fait vraiment du bien 🙂 si vous comptez inviter du monde, n’hésitez pas à leur proposer cette recette, tout le monde sera ravi

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Poêlée de Saucisse à la Citrouille

Poêlée de Saucisse à la Citrouille

Voici une poêlée de saucisse à la citrouille aromatisée au romarin pour un repas rapide. Elle vous étonnera de sa simplicité et surtout des odeurs que ça dégage à la cuisson, de quoi réveiller vos papilles 🙂

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Sauté de Porc et aux Petits Légumes

Sauté de Porc et aux Petits Légumes

Rien de mieux qu’un bon plat mijoté d’une bonne viande et des petits légumes de la saison, tout ce que j’aime 🙂 voici une proposition avec ce sauté de porc et ses petits légumes, un plat qui se fait presque tout seul 🙂

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Pommes de terre Rôtis

Pommes de terre Rôtis

Pour changer des frites ou de la purée de pomme de terre, voici une façon délicieuse de préparer ce légume incontournable, parfait pour accompagner vos viandes ou poissons

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Tajine de Kefta aux Oeufs

Tajine de Kefta aux Oeufs

Pas besoin d’un récipient tajine pour préparer cette recette, simplement une sauteuse et le résultat sera le même. un vrai délice cette recette ultra-rapide avec des boulettes de kefta (viande hachée) , sauce tomate et œufs, plein de saveur.

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Osso Bucco de Dinde

Osso Bucco de Dinde

Un peu de soleil en ce froid glacial ca fera du bien, avec ce plat traditionnel milanais plein de saveurs et couleurs

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Savoureux Soufflé au Fromage

Savoureux Soufflé au Fromage

Vous n’osez pas faire cette recette ? Voici une proposition ultra-simple à réaliser. Pas besoin de la technique d’un grand chef. Un délice savoureux et aérien, accompagné d’une bonne salade verte bien assaisonnée, et c’est le succès assuré

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Anzac – Biscuits Australiens

Anzac – Biscuits Australiens

J’ai découvert ces biscuits australiens complètement par hasard, j’ai essayé cette recette, je peux vous dire que je ne le regrette pas, ils sont juste à tomber. je les ai proposé à mes neveux, ils ont adoré. Donc une recette parfaite pour le gouter des enfants ou pour accompagner votre thé ou café 🙂

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Curry de Poulet au Lait de Coco

Curry de Poulet au Lait de Coco

Un bon plat avec une sauce crémeuse parfumée, délicat et gourmand à souhait. Même si je n’aime pas trop le curry mais je fais toujours exception pour cette recette 🙂

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Gâteau de pommes de terre fourré au jambon

Gâteau de pommes de terre fourré au jambon

A la recherche d’une recette réconfortante et réchauffante? en voici une 🙂 un gâteau de pommes de terre et jambon. De quoi faire plaisir aux petits et grands, n’hésitez pas à la faire glisser dans votre menu de la semaine 🙂

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Le cassoulet Traditionnel

Le cassoulet Traditionnel

Voici l’incontournable et la traditionnelle recette du cassoulet. Cette recette proposée est originaire de Castelnaudary, une des plus anciennes recette. A servir bouillonnant dans sa casserole comme le veut la tradition.

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Saltimbocca Poulet Facile

Saltimbocca Poulet Facile

Découvrez cette recette du poulet à l’italienne revisité, le veau est remplacé par du poulet, le jambon italien par du lard fumé, la sauge par du thym et du romarin, n’hésitez pas à l’essayer

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Chou à l’Italienne Facile

Chou à l’Italienne Facile

Toujours dans l’idée de vous proposer des recettes faciles pour vos repas du soir ou de midi pour vous faciliter la vie, voici une des mes meilleures, le chou à l’italienne 🙂 une belle façon pour faire aimer le chou aux petits et grands

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Petits Cœurs de Macarons

Petits Cœurs de Macarons

Pour les amoureux de ce petit gateau d’origine italienne, un de mes péchés mignons: les fameux macarons avec leurs différents parfums 🙂 donc j’étais obligé d’apprendre à les faire car ça me coutait cher de les acheter à chaque fois, leur préparation est un peu technique mais il faut essayer car le résultat récompense tous les efforts !

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