out d’abord, les galettes de pomme de terre croustillantes sont un plat classique qui peut être apprécié à tout moment de la journée. C’est une option polyvalente qui peut être servie pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, et qui est populaire dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde.
Ensuite, ces galettes sont non seulement délicieuses, mais également faciles à préparer. Elles peuvent être faites avec des ingrédients simples et économiques, et sont un excellent moyen d’utiliser les pommes de terre restantes dans votre réfrigérateur. Les galettes de pomme de terre croustillantes sont également une excellente source de glucides complexes, de fibres et de vitamines.
Enfin, les galettes de pomme de terre croustillantes peuvent être personnalisées pour répondre à vos préférences gustatives. Vous pouvez ajouter des épices, des herbes, des légumes ou même du fromage pour créer des galettes uniques et savoureuses. Elles peuvent être servies chaudes ou froides et sont excellentes accompagnées d’une variété de sauces et de garnitures.
Les ingrédients:
- 3 pommes de terre (spécial friture si possible)
- 2 œufs
- sel et poivre
- huile de friture
La préparation:
Etape1 : à l’aide d’une rappe, rapper les pommes de terres
Etape2 : Astuce: pour plus de croustillant, laisser égoutter les pommes de terre dans une passoire quelques minutes, essorer les bien ensuite pour les libérer de tout l’eau dégagée.
Etape3 : dans un saladier, mettre les pommes de terre, les 2 œufs, saler et poivrer et mélanger bien.
Etape4 : dans une poêle, mettre de l’huile à chauffer
Etape5 : Prendre une boulette du mélange, la mettre dans la poêle et écraser la légèrement à l’aide d’une fourchette pour former des galettes, répéter l’opération pour couvrir toute la surface de la poêle.
Etape6 : Faire cuire quelques minutes à feu moyen de chaque coté jusqu’à que cela devient doré et croustillant
C’est prêt 🙂 servir avec de la viande ou du poisson
