Gâteau Fondant au Chocolat

Un délicieux gâteau au chocolat gourmand à consommer « nature » ou à agrémenter de noix (pécan, macadamia, …), de fruits (poires, framboise, …) ou de la gourmandise de votre choix pour un brownie revisité !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Les ingrédients:

– 100 g de chocolat pâtissier
– 75 g de beurre doux (+ 10 g pour le moule)
– 3 œufs entiers
– 100 g de sucre en poudre
– 40 g de farine de blé (+ 10 g pour le moule)
– 1 sachet de levure chimique

La préparation:

  1. Faites préchauffer votre four à th.5-6 (160°C). Dans un bol, cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux.
  2. Faites fondre le tout au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes. Mélangez pour avoir une sauce homogène.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporez ensuite le mélange chocolat – beurre puis la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Chemisez un moule rectangulaire avec le beurre et la farine. Versez-y ensuite votre pâte à gâteau. Enfournez pendant 20 à 30 min.
  6. Surveillez votre gâteau car le temps de cuisson varie en fonction de la taille de votre moule et de votre four.
  7. À la sortie du four, laissez votre gâteau fondant au chocolat refroidir quelques minutes avant de le démouler.
  8. Servez votre gâteau fondant au chocolat tiède ou froid.

Et bon appétit 🙂