Galette de Pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’

J'ai déjà proposé des galettes de pomme de terre ici, elles ont eu un succès incroyable. Je reviens vous proposer cette galette encore meilleure avec le fromage fondant la Vache qui Rit, cette fois-ci au four, pour faire encore plus plaisir à vous et vos enfants :)

J’ai déjà proposé des galettes de pomme de terre ici, elles ont eu un succès incroyable. Je reviens vous proposer cette galette encore meilleure avec le fromage fondant la Vache qui Rit, cette fois-ci au four, pour faire encore plus plaisir à vous et vos enfants 🙂

Les ingrédients:

  • 500g pommes de terre
  • 2 œufs
  • 7 portions de fromage la Vache Qui Rit
  • 60g de fromage rapé
  • 80g de crème fraiche
  • 50g de farine
  • sel et poivre

La préparation:

  1. à l’aide d’une rappe, rapper les pommes de terres
  2. Astuce: pour plus de croustillant, laisser égoutter les pommes de terre dans une passoire quelques minutes, essorer les bien ensuite pour les libérer de tout l’eau dégagée.
  3. dans un saladier, mettre les pommes de terre, les 2 œufs, le fromage râpé, la farine, la crème, saler et poivrer et bien mélanger.
  4. Verser la moitié de cette préparation dans un moule beurré.
  5. Écraser légèrement les portions de Vache Qui Rit et disposer les par-dessus la préparation
  6. Étaler le restant de la préparation avec la pomme de terre
  7. Faire cuire 30minutes à 200° sans préchauffer

A servir avec une bonne salade, bon appétit 🙂