Recette Moelleux au Chocolat pas comme les autres

Testée à maintes reprises et validée par des petits et grands, voici ma recette personnalisée du fameux et indémodable moelleux au chocolat à essayer sans tarder :)

Testée à maintes reprises et validée par des petits et grands, voici une recette personnalisée du fameux et indémodable moelleux au chocolat à essayer sans tarder 🙂

Les ingrédients:

  • 230g de farine
  • 2 œufs
  • 100ml de lait
  • 90ml de l’huile végétale
  • extrait de vanille
  • 40g de cacao en poudre non sucré
  • 50ml de café liquide
  • 150g de sucre
  • 10g de levure chimique
  • 5g de bicarbonate
  • pincée de sel
  • 100ml d’eau
  • un peu de beurre et farine pour préparer le moule

La préparation:

  1. Préchauffer le four à 175°
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédient solides: la farine, pincée de sel, le sucre, la levure, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude. mélanger
  3. Ajouter ensuite les œufs, l’huile, le lait et mélanger le tout à l’aide d’un fouet. une fois le mélange est homogène, ajouter l’eau, le café et l’extrait de vanille, bien mélanger
  4. Dans un moule beurré et fariné, ajouter le mélange et enfourner 40 à 45min à 175°. tester la cuisson à la fin à l’aide de la pointe du couteau qui doit sortir propre quand le gâteau est cuit
  5. laisser refroidir avant de démouler
  6. Pour rendre votre gâteau plus gourmand, vous pouvez ajouter un nappage au chocolat, voir la recette ici
  7. c’est prêt

Bonne dégustation 🙂