Présentation
Si vous cherchez à découvrir la cuisine française traditionnelle, ne manquez pas la tarte au Reblochon et aux oignons. Ce plat délicieux et savoureux est une interprétation moderne de la tarte traditionnelle française. Le Reblochon, un fromage savoureux et crémeux originaire des Alpes françaises, se marie parfaitement avec les oignons caramélisés et la pâte feuilletée dorée pour créer un plat qui est à la fois riche et réconfortant.
L’un des avantages de la tarte au Reblochon et aux oignons est sa simplicité. La préparation est facile et rapide, ce qui en fait une option de choix pour un dîner de semaine ou pour un repas rapide. Le plat peut également être adapté selon les préférences personnelles, avec des ajouts tels que des lardons ou des herbes fraîches pour ajouter de la variété.
En somme, la tarte au Reblochon et aux oignons est un plat français traditionnel et savoureux qui plaira à tous les amateurs de cuisine. Cette recette simple et délicieuse est facile à préparer et est une excellente façon d’ajouter une touche de la cuisine française à votre menu.
Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de pommes de terre
- 150g de reblochon
- 150g de lardons
- 1 pâte brisée
- 2 oignons
- Sel et poivre
Préparation
Etape1 : Éplucher et couper les oignons en lamelles. Les faire revenir 5 minutes à la poêle avec les lardons et un peu de sel
Etape2 : Beurrer un moule à manqué puis tapisser le fond de papier sulfurisé. Étaler le mélange oignons/lardons au fond du moule.
Etape3 : Couper les pommes de terre (déjà cuites) en rondelles, puis les disposer sur les oignons.
Etape4 : Ajouter le reblochon coupé en dés sur la garniture.
Etape5 : Placer la pâte sur le moule et rentrer les bords à l’intérieur. Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.Retourner la tarte sur un plat de service
