Présentation :
La Tarte à la Crème est une recette classique et facile à préparer, qui peut être réalisée sans dépenser une fortune. Cette tarte se compose d’une croûte croustillante et d’une garniture crémeuse et onctueuse, qui peut être aromatisée avec des ingrédients tels que la vanille ou le citron. Pour les amateurs de desserts simples et délicieux, la Tarte à la Crème est une option idéale.
Pour réaliser une Tarte à la Crème bon marché, il vous faudra des ingrédients simples tels que de la farine, du beurre, du lait, des œufs et du sucre. La préparation consiste à réaliser une pâte à tarte et une crème pâtissière, qui sont ensuite assemblées et cuites au four. Cette recette peut être personnalisée en ajoutant des fruits frais ou en utilisant des arômes naturels pour parfumer la crème.
En somme, la Tarte à la Crème est une recette facile à réaliser qui ne nécessite pas un grand budget. Elle est parfaite pour un dessert de dernière minute ou pour impressionner vos invités avec une délicieuse tarte maison. Essayez cette recette et régalez vous avec une tarte crémeuse et gourmande à souhait.
Les ingrédients:
- 2 feuilles rondes de pâte feuilletée
- 4 œufs
- 1 litre de lait entier
- 80 g de maïzena
- 100g de sucre
- 1 sucre vanillé ou un peu d’extrait de vanille
- Quelques amandes effilées pour la décoration
- 10g de sucre glace
La préparation:
Etapes1 : Pré-Chauffer le four à 200°
Etapes1 : Prendre un verre de lait y diluer la maïzena et réserver.
Etapes2 : Faire bouillir le reste du lait dans une casserole,
Etapes3 : Battre les œufs dans un bol et y ajouter le sucre et la vanille. mélanger à l’aide d’un fouet
Etapes4 : ajouter le mélange du lait et la maïzena, continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Etapes5 : Ajouter le mélange au reste de lait. Chauffer, en remuant constamment, à feu modéré pour éviter de brûler
Etapes6 : Lorsque la crème a épaissi, retirer du feu. transférer la crème dans un bol pour qu’elle refroidisse et la couvrir la crème avec un film alimentaire pour qu’elle ne se croûte pas
Etapes7 : Mettre la pâte feuilletée sur un moule à charnière si possible beurré et fariné
Etapes8 : Ajuster la pâte feuilletée au moule et la percer avec une fourchette.
Etapes9 : Verser la crème et bien égaliser. Plier la pâte feuilletée vers l’intérieur pour que la crème soit emprisonnée à l’intérieur.
Etapes10 : Couvrir la tarte avec une autre feuille de pâte feuilletée.
Etapes11 : Couper les bords et badigeonner la tarte avec l’œuf battu pour le faire dorer.
Etapes12 : mettre quelques amandes effilées et enfourner pendant 25min à 200°. A la fin de la cuisson, la pâte doit être bien dorée
Etapes13 : à la sortie de four, laisser refroidir et sou poudrer d’un nuage de sucre glace
servir tiède ou froide
Bonne dégustation 🙂
