Sardines à la Plancha

Voici une de mes recettes du Dimanche, au four et sur barbecue, elle est bcp plus diététique que les sardines frits et surtout bcp plus rapide à faire :)

Voici une de mes recettes du Dimanche, au four et sur barbecue, elle est bcp plus diététique que les sardines frits et surtout bcp plus rapide à faire 🙂

Les ingrédients:

  • 1kg de sardines néttoyées et vidées
  • jus de 2 citrons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 càc de Paprika
  • 1 càc de thym seché
  • set et poivre

La préparation:

  1. Préparer la marinade: dans un saladier, mettre le jus de citron, presser l’ail et l’ajouter au saladier, ajouter du sel, poivre et le thym
  2. mettre les sardines dans le saladier avec la marinade, essayer de les retourner dans celle-ci en massant légèrement pour qu’elles s’en imprègnent bien
  3. Vous avez le temps, laisser mariner 1, 2h ou même les préparer la veille
  4. sur un plat allant au four, couvrir avec du papier cuisson, disposer les sardines, badigeonner avec de l’huile d’olive et soupoudrer avec du paprika
  5. mettre au four sous le gril à 200° pendant 15min

Bon appétit 🙂