Introduction :
Vous cherchez un dessert fruité, moelleux et gourmand à préparer rapidement ? La recette du clafoutis aux cerises facile et rapide est faite pour vous. Ce met d’origine franc-comtoise aux cerises fraîches est un véritable délice. Facile à réaliser, il ravira les papilles de tous les gourmands.
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Ingrédients :
- 1 kg de cerises, 30 cl de lait,
- 10 cl de crème fleurette,
- 120 g de farine,
- 150 g de sucre,
- 6 œufs,
- 100 g de beurre fondu + 1 noix,
- 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé.
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Dénoyautez les cerises et répartissez-les dans un moule beurré.
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Étape 3 : Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, le lait, la crème et le beurre fondu. Mélangez bien.
Étape 4 : Versez la préparation sur les cerises. Parsemez de sucre cristallisé.
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Étape 5 : Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson. Le clafoutis est prêt lorsqu’il est bien gonflé et doré.
