Découvrez cette recette pour un diner rapide et complet, sans pâte, déclinable selon vos envies voici la recette:
Les ingrédients:
- 120g de farine
- 1 grosse courgette
- 3 œufs
- 100g de chèvre coulant (de type chavignol)
- 30 cl de lait
- 1càs de crème entière
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
La préparation:
- Préchauffer le four à 200°
- Éplucher la courgette et la couper en fines rondelles. la faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre sur feu doux, avec un peu de sel et poivre
- Dans un saladier casser les œufs et fouetter
- ajouter petit à petit la farine et la levure, saler et poivrer. Ajouter le lait et bien mélanger
- après obtention d’une pâte lisse, ajouter la courgette cuite et le fromage de chèvre coupés finement
- verser dans un moule et enfourner 30min
- laisser refroidir avant de démolir et servir avec une bonne salade 🙂
bon appétit 🙂
