Poulet aux petits légumes au Four

Impossible de trouver plus simple comme plat et pourtant savoureux et complet ce petit plat au poulet avec ses légumes rôtis au four. A accompagner avec du riz ou simplement du pain, un vrai repas à partage ou manger seul

Impossible de trouver plus simple comme plat et pourtant savoureux et complet ce petit plat au poulet avec ses légumes rôtis au four. A accompagner avec du riz ou simplement du pain, un vrai repas à partager ou manger seul

Les ingrédients:

  • Poulet fermier coupé en 4 morceaux
  • 500g de pommes de terre
  • 250g de carotte
  • 2 oignons rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 2 càc d’herbe de provence
  • sel, poivre
  • 1 càs d’huile d’olive

La préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Préparer les légumes: éplucher les pommes de terre et carottes et les couper en morceaux
  3. Aplatir les morceaux de poulet à l’aide d’un rouleau à pâtissier
  4. dans un plat allant au four mettre les morceaux de poulet et les morceaux de légumes, ajouter de l’huile, les herbes de provence, sel et poivre. bien mélanger le tout. ajouter les gousses d’ail en chemise dans le plat
  5. couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner 40min à 200°
  6. ensuite mettre le plat en position gril )à 220° afin de bine rôtir le poulet et les légumes
  7. c’est prêt

Bon appétit 🙂