Si vous êtes un amateur de du fromage de la Feta comme moi, vous allez adorer cette recette.
Feta ou Féta désigne un fromage caillé en saumure originaire de Grèce.
Le nom de ce fromage est un emprunt à l’italien « fetta » (tranche) qui daterait du xviie siècle. L’appellation « feta » associée au fromage est attestée au xixe siècle. Elle caractérise un fromage produit selon des techniques précises. Ce type de fromage est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis, parfois en association avec du lait de chèvre.
Voici une recette simplissime de pâte à la Feta et aux tomates cerise au gout délicieux pour changer un peu des pâtes à la sauce tomate classique
Ingrédients (4pers):
- 240g de pâtes de votre choix, complètes de préférence
- 1 bloc de Feta
- 200g de tomate cerises
- 2 carottes coupés en petites rondelles
- 1/2 càc d’origan séché
- filet d’huile d’olive
Préparation:
Etape 1:
Mettre de l’eau à bouillir avec du sel pour les pates
Etape2:
Préchauffer le four à 180°
Etape3:
Dans un plat allant au four, mettez le morceau de la Feta au centre, entourez le avec les tomates cerises et les rondelles de carotte, assaisonnez de l’origan et de l’huile d’olive. Pas besoin de saler
Etape4:
enfournez le plat 20min
Etape5:
Cuire les pates dans l’eau bouillante salée, égouttez les
Etape6:
Sortez le plat du four, et mélanger le fromage avec les tomates cerise rôties, pour former une sauce onctueuse
Etape7:
ajouter les pates à la sauce, bien mélanger. Servir avec un peu de parmesan si vous le souhaitez
Miam, bonne appétit:)
