Présentation
Un plat simple et rassurant adouci par la cancoillotte, ce fromage (maigre !) de Haute-Saône que j’adore et je cuis souvent.voici un plat savoureux et amical qui sera parfait pour un déjeuner ou un dîner familial.
Ce gratin de patates à la saucisse Morteau peut être préparé avec très peu d’ingrédients.
Même les enfants pourront faire leur part pour que cela se produise. Avec une salade verte, il constituera un plat équilibré et généreux que petits et grands apprécieront à coup sûr.
À vos fourneaux ! Voici comment procéder pour préparer cette savoureuse recette.
Ingrédients
- 1 kg Pommes de Terre
- 1 pot Cancoillotte nature
- 1 Saucisse de Morteau
Préparation
Etape1 : Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel.
Etape2 : Une fois cuites les éplucher et les couper en lamelles.
Etape3 : Couper la saucisse en lamelles également.
Etape4 : Beurrer un plat à gratin (pas trop grand ou alors doublez les quantités) et répartir une couche de lamelles de pommes de terre.
Etape5 : Mettre dessus quelques lamelles de saucisse puis parsemer de cancoillotte.
Etape6 : Renouveler l’opération en alternant les ingrédients et en terminant par une couche de pommes de terre parsemée de cancoillotte.
Etape7 : Enfourner entre 30 à 45 minutes à four préchauffé entre 180 et 200°C jusqu’à ce que ce soit gratiné.
