Pain Perdu Brioché à la Banane Caramélisée

Voila de quoi régaler vos petits à l’heure du gouter et au petit déjeuner, avec ces morceaux de banane caramélisées c’est juste un délice 🙂

Les ingrédients:

• 6 tranches de pain de mie ou de pain brioché
• 0.5l de lait
• 2 œufs
• 100 g de sucre cassonade
• 50 g de beurre
• cannelle en poudre
• 1 bouchon de rhum
• 2 bananes coupées en rondelles
• sucre pour saupoudrer

La préparation:

1. Battre les œufs avec le lait et le sucre.
2. Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange, juste le temps de les imprégner, sans trop les laisser ramollir.
3. Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle.
4. Y faire dorer la moitié des tranches de pain des deux côtés avec les bananes coupées en rondelles.
5. Dresser sur un plat, saupoudrer de sucre et de cannelle en poudre. Tenir au chaud.
6. Finir de dorer toutes les tranches de pain
7. Dresser sur les autres tranches de pain, saupoudrer de sucre et de cannelle. Servir chaud.