Voici une recette facile pour les incontournables petits bonhommes d’épices de Noel, vos enfants se feront plaisir de la préparer avec vous 🙂
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Même préparation pour des biscuits sous la forme que vous voulez
Les ingrédients:
- 350g de farine
- 100g de miel doux
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 170g de sucre roux ou cassonade
- 100g de beurre mou coupé en dès
- 2 càc de mélange d’épices (cannelle moulue, anis vert, gingembre, muscade et clou de girofle)
La préparation:
- Préchauffer le four à 160°
- Mélanger les ingrédients secs
- ajouter le beurre et mélanger pour avoir un mélange sableux
- incorporer l’œuf, le miel jusqu’à que la pâte forme une boule
- dans un plat fariné, étaler la pâte pour avoir une épaisseur d’1/2 cm
- confectionner les petits bonhommes à l’aide d’un emporte-pièce
- déposer les biscuits sur une plaque allant au four
- faire cuire au four 7min
- laisser refroidir quelques minutes et préparer le glaçage entre temps
- Pour le glaçage, voici une proposition: monter un blanc d’œuf en ajoutant progressivement du sucre glace. à la fin, le mélange devient crémeux et assez épais. Utiliser une poche à douille pour décorer avec le glaçage. N’hésiter pas à ajouter des colorants alimentaires spécial tapisserie pour avoir différentes couleurs de glaçage. Amuser vous bien 🙂
Bonne appétit 🙂
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