Lasagne Au Saumon

Voici la recette de Lasagne allégée au saumon, un savoureux plat facile et simple à réaliser pour un repas complet accompagné de légumes cuits à la vapeur ou à la plancha.

Ingrédients (4 personnes):

  • 250 g de feuilles de lasagne précuites
  • 250g de saumon frais (vous pouvez le remplacer par le saumon fumé)
  • un peu d’aneth frais ciselé (optionnel)
  • un filet de jus de citron
  • 80 g de fromage râpé
  • 50cl de lait écrémé
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • sel, poivre, pincée de noix de muscade râpée

Préparation:

  1. Dans une casserole mettre un peu de lait et diluer la maïzena.
  2. Ensuite versez le reste du lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la sauce épaississe, puis assaisonnez de sel, poivre et une pincée de noix de muscade râpée.
  3. couper le saumon en petits morceaux, mélanger les morceaux avec l’aneth ciselé et un filet de jus de citron, saler et poivrer (pas besoin de sel si vous utilisez le saumon fumé)
  4. Préchauffer le four à 210°
  5. Dans un plat à gratin verser un peu de béchamel puis déposer une couche de feuilles de lasagnes ensuite une couche de béchamel, disposer le saumon coupé et saupoudrez de fromage râpé.
  6. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et terminer par une couche de béchamel et de fromage râpé.
  7. enfournez 20 à 30 minutes.

servir avec une salade ou légumes vapeur de votre choix, bon appétit 🙂