Présentation :
Les lasagnes sont un plat italien classique qui peut être préparé de nombreuses façons différentes. Cette version au saumon et à la béchamel ajoute une touche de crémeux à ce plat consistant et délicieux. Les lasagnes au saumon et béchamel sont un choix de repas idéal pour les jours où vous avez envie de quelque chose de copieux et de réconfortant.
La béchamel est une sauce à base de lait et de beurre qui est utilisée dans de nombreux plats italiens. Elle est la base de la sauce crémeuse qui est utilisée dans cette recette de lasagne au saumon. La béchamel donne une texture crémeuse et veloutée aux lasagnes, ce qui ajoute une couche de complexité et de saveur à ce plat déjà délicieux.
En résumé, les lasagnes au saumon et béchamel sont une version délicieuse et crémeuse d’un plat italien classique. Avec leur mélange parfait de saumon fumé, de béchamel crémeuse et de pâtes de lasagne savoureuses, ces lasagnes sont un plat réconfortant et savoureux qui est parfait pour les jours où vous avez envie de quelque chose de copieux et de délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes:
- LASAGNE 600 g
- SAUMON FUMÉ 250 g
- FILETS DE SAUMON 300 g
- BÉCHAMEL 700 ml
- ANETH AU goût
- SEL au goût
- POIVRE NOIR AU goût
Préparation :
Etape1 : Dans une poêle très chaude, saisir le filet de saumon jusqu’à ce qu’il soit doré.
Etape2 : Blanchissez les pâtes si vous en avez besoin.
Etape3 : Graisser la poêle et saupoudrer le fond d’une couche de béchamel.
Etape4 : Couvrir avec les feuilles de lasagne et une autre couche de béchamel.
Etape5 : Continuez la couche avec le saumon fumé et le saumon poêlé.
Etape6 : Continuez en alternant les couches de pâtes, béchamel et saumon jusqu’à ce que la poêle soit remplie.
Etape7 : En dernière couche, mettez la béchamel, le saumon poêlé et la chapelure qui devront recouvrir toute la surface d’une fine couche.
Etape9 : Cuire au four 25 minutes à 220 ° C dans un four statique préchauffé.Cuire encore 3 à 5 minutes sur le gril ou jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées si vous aimez un gratin croquant.
Etape10 : Laisser reposer les lasagnes au saumon environ 15 minutes avant de servir.
