Inratable Gâteau au Yaourt

Voici ma recette testé à plusieurs reprises de l’incontournable gâteau au Yaourt:

Les ingrédients:

• 3 œufs
• 1 pot de yaourt vanille (le pot servira pour mesurer les autre ingrédients)
• 1,5 pot de sucre
• 0.5 pot d’huile végétal neutre
• extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
• 3 pots de farine
• 5.5g de levure chimique
• 1 pincée de sel

La préparation:

1. Préchauffer le four à 180°
2. Dans un saladier et à l’aide d’un fouet, blanchir les œufs avec le yaourt. récupérer le pot vide pour mesurer les autres ingrédients
3. ajouter le sucre, l’extrait de vanille, l’huile continuer de mélanger
4. ajouter ensuite les ingrédients secs: une pincée de sel, la farine et la levure, bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène
5. beurre et fariner un moule allant au four
6. y verser la préparation et enfourner 30 à 40min à 180°
7. Astuce: Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
8. retirer du four et laisser refroidir avant de démouler

Bonne dégustation 🙂