Les ingrédients:
- 500g de pommes de terre
- 200g de mozzarella
- une boite de thon naturel
- 5g de câpres dessalés et hachés
- 30g de chapelure
- 1 càs de persil haché
- 60g de parmesan
- sel, poivre
- huile d’olive
La préparation:
Etape1 : Préparer les pommes de terre: couper les pommes de terre en rondelles d’1cm d’épaisseur et les faire cuire 15 minutes dans de l’eau salée. les pommes de terre doivent rester fermes.
Etape2 : Préchauffer le four à 200°
Etape3 : Dans un saladier, mélanger le thon, la moitié du persil et les câpres.
Etape4 : Dans un autre saladier, mélanger le fromage rappé et le parmesan avec la chapelure et le reste du persil
Etape5 : Dans une plaque de cuisson sur un papier de cuisson, la graisser légèrement avec de l’huile d’olive, mettre une couche de rondelles de pomme de terre.
Etape6 : Couvrir les rondelles avec le thon et la panure de chapelure au fromage, répartir les tronches de mozzarella en surface et terminer avec un filet de l’huile d’olive
Etape7 : Faire cuire à 200 ° au four tournante une quinzaine de minutes
Servir bien chaud, bon appétit 🙂
