Je vous propose une petite escapade au Mexique avec ce délicieux plat familiale au riz et à la viande hachée, avec une superbe sauce au fromage, une parfaite combinaison, testez la et régalez vous 🙂
Les ingrédients:
- 450 g de bœuf haché maigre
- 1 tasse de riz blanc à grain long, cru. Si vous préférez du riz complet, utilisez le
- Environ 2 tasses de tomates en dés en conserve, non égouttées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Une tasse et demie de fromage Mexicain crémeux râpé Cracker Barrel
- 35 g d’assaisonnement à tacos
- 1 tasse de salsa
- 1 tasse de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
La préparation:
Etape1 : Préchauffer le four à 190°
Etape2 :Dans une poêle antiadhésive large sur feu moyen, ajouter un filet d’huile d’olive, et y faire cuire la viande hachée en mélangeant et l’émiettant dans la poêle, une 10aine de minute. saler légèrement
Etape3 :Ajouter ensuite une demi-tasse de fromage, la combiner avec la viande
Etape4 :Hors du feu, ajouter la salsa, les légumes surgelées, l’assaisonnement à tacos, les tomates, le bouillon et enfin le riz. mélanger le tout
Etape5 :Transférer le tout d’un plat allant au four. Couvrir et enfourner pendant environ 50 minutes. Le riz doit devenir tendre.
Etape6 :Retirer du four, ajouter le fromage restant et enfourner encore 5min le temps de faire gratiner le fromage
c’est prêt 🙂
