Gâteau de Belle Maman

Gâteau de Belle Maman est un gâteau délicieux super moelleux. Une recette facile et rapide pour changer un peu des recette de cake classiques :)

Gâteau de Belle Maman est un gâteau délicieux super moelleux. Une recette facile et rapide pour changer un peu des recette de cake classiques 🙂

Les ingrédients:

  • 120 g de Farine
  • 3 œufs
  • 80g de sucre
  • 200ml de Crème liquide
  • 60 g de Fécule de pommes de terre
  • 1 sachet de Levure chimique
  • pincée de sel

La préparation:

  1. Préchauffer le four à 160°
  2. Dans un saladier, mettre les œufs entiers fouetter et ajouter le sucre et mélanger
  3. Fouetter avec un fouet électrique ou manuellement jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et blanchâtre.
  4. Ajouter la crème et la pincée de sel en continuant de mélanger
  5. Lorsque vous aurez incorporé toute la crème, ajouter la farine tamisée et la levure chimique et mélanger
  6. Verser le mélange dans un moule à charnière beurré et fariné et niveler la surface.
  7. Enfourner la préparation au four préchauffé à 160° pendant environ 45min jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit même à l’intérieur en faisant le test avec une pointe de couteau qui doit sortir propre, s’elle sort sèche c’est que le gâteau est cuit.
  8. Laisser refroidir avant de le démouler.
  9. Saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation 🙂