Gâteau de Belle Maman est un gâteau délicieux super moelleux. Une recette facile et rapide pour changer un peu des recette de cake classiques 🙂
Annonce 1
Les ingrédients:
- 120 g de Farine
- 3 œufs
- 80g de sucre
- 200ml de Crème liquide
- 60 g de Fécule de pommes de terre
- 1 sachet de Levure chimique
- pincée de sel
La préparation:
- Préchauffer le four à 160°
- Dans un saladier, mettre les œufs entiers fouetter et ajouter le sucre et mélanger
- Fouetter avec un fouet électrique ou manuellement jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et blanchâtre.
- Ajouter la crème et la pincée de sel en continuant de mélanger
- Lorsque vous aurez incorporé toute la crème, ajouter la farine tamisée et la levure chimique et mélanger
- Verser le mélange dans un moule à charnière beurré et fariné et niveler la surface.
- Enfourner la préparation au four préchauffé à 160° pendant environ 45min jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit même à l’intérieur en faisant le test avec une pointe de couteau qui doit sortir propre, s’elle sort sèche c’est que le gâteau est cuit.
- Laisser refroidir avant de le démouler.
- Saupoudrer de sucre glace.
Bonne dégustation 🙂
