Crème Pâtissière Facile

Voici une recette facile de la crème pâtissière, la base de plusieurs desserts

Voici une recette facile de la crème pâtissière, la base de plusieurs desserts

Les ingrédients:

  • 50cl de lait
  • 2 œufs
  • 30g de farine
  • 80g de sucre
  • Gousse de vanille (parfum au choix)

La préparation:

  1. Faire bouillir le lait avec la vanille ou un parfum de votre choix
  2. Battre les œufs et le sucre, ajouter la farine
  3. Verser le lait chaud tout en remuant avec un fouet sans arrêt
  4. Remettre sur feu doux pour épaissir la crème en remuant pendant 5 à 10min
  5. Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements