Voici une recette facile de la crème pâtissière, la base de plusieurs desserts
Annonce 1
Les ingrédients:
- 50cl de lait
- 2 œufs
- 30g de farine
- 80g de sucre
- Gousse de vanille (parfum au choix)
La préparation:
- Faire bouillir le lait avec la vanille ou un parfum de votre choix
- Battre les œufs et le sucre, ajouter la farine
- Verser le lait chaud tout en remuant avec un fouet sans arrêt
- Remettre sur feu doux pour épaissir la crème en remuant pendant 5 à 10min
- Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements
