Présentation
Si vous cherchez un hors-d’œuvre délicieux et facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que les bouchées Comté Lardons. Ces petites bouchées savoureuses sont parfaites pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un apéritif pour une soirée entre amis ou d’un plat pour un brunch ou un déjeuner.
L’un des avantages des bouchées Comté Lardons est leur simplicité. La préparation est facile et rapide, ce qui en fait une option pratique pour les occasions où le temps est limité. Les ingrédients de base, tels que le fromage Comté et les lardons, sont faciles à trouver et peu coûteux, mais ajoutent beaucoup de saveur et de texture à ces petites bouchées.
En somme, les bouchées Comté Lardons sont un hors-d’œuvre parfait pour tous les amateurs de cuisine. Essayez cette recette simple et délicieuse pour impressionner vos invités lors de votre prochain événement, ou pour vous faire plaisir lors d’un repas décontracté à la maison.
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de lardons fumés en allumettes
- 100 g de Comté
- 100 g de fromage râpé
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure Alsacienne
- 1 oignon
- 125 ml de lait
- 100 ml de huile (celle que vous avez)
- un peu de beurre pour rissoler l’oignon
- sel et poivre
Préparation
Etape1 : Hacher l’oignon et, dans une poêle, le faire revenir dans le beurre. Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler également. Enlever les lardons et oignons de la poêle.
Etape2 : Mettre le lait dans la poêle et le laisser tiédir. Le lait prendra le goût des oignons et des lardons ! Couper le feu et préchauffer votre four sur 180°C. Couper le Comté en petits cubes.
Etape3 : Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne. Ajouter le lait et mélanger délicatement. Ajouter l’huile et bien mélanger.
Etape4 : Ajouter les œufs un à un puis les 2 sortes de fromage. Quand le mélange est homogène, mettre les oignons et lardons et assaisonner.
Etape5 : Remplir vos petits moules à ras-bord et enfourner pendant 15 à 20 minutes. Les bouchées doivent être bien bombées et toutes dorées.
