Découvrez cette délicieuse recette de sauté de porc aux petits légumes qui plaira à coup sûr à toute la famille. Les saveurs de ce plat sont parfaitement équilibrées grâce à l’association de la viande tendre et des légumes frais. Ce sauté de porc est également une option saine et équilibrée pour un dîner rapide en semaine.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, tels que du porc coupé en dés, des oignons, des carottes, des petits pois et des champignons. La préparation ne prend que quelques minutes et la cuisson est rapide, ce qui en fait une option pratique pour les soirs de semaine où vous êtes pressé(e).
Ce sauté de porc aux petits légumes est également une option polyvalente, car vous pouvez facilement personnaliser la recette selon vos goûts et les légumes que vous avez sous la main. Servez-le sur un lit de riz ou de nouilles pour un repas savoureux et satisfaisant.
Les ingrédients:
- 500g de sauté de porc
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 200g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
La préparation:
Etape 1 : Laver et éplucher les carottes, puis les couper en rondelles. Laver également les courgettes et les couper en cubes. Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Épépiner et couper le poivron rouge en lanières. Couper les champignons en quartiers.
Etape 2 : Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter le sauté de porc et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter ensuite les légumes (carottes, courgettes, oignon, ail, poivron, champignons) et mélanger.
Etape 3 : Dans un bol, mélanger la sauce soja et le miel. Verser cette préparation sur la viande et les légumes. Saler et poivrer selon votre goût.
Etape 4 : Laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement. Servir chaud accompagné de riz ou de pâtes.
Bon appétit 🙂
