Tout d’abord, il est important de souligner que le gâteau fondant au chocolat est un dessert incontournable pour tous les amoureux de chocolat. Ce gâteau est apprécié pour sa texture fondante et son goût intense en chocolat. Les amateurs de desserts chocolatés ne pourront résister à cette délicieuse douceur.
Ensuite, le gâteau fondant au chocolat est un dessert polyvalent qui peut être servi pour toutes les occasions, des dîners romantiques aux fêtes d’anniversaire. Sa présentation simple peut être agrémentée de fruits frais, de crème fouettée ou de glace pour ajouter une touche supplémentaire de gourmandise.
Enfin, la recette du gâteau fondant au chocolat est relativement facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Il est également possible de personnaliser la recette en utilisant différents types de chocolat ou en ajoutant des noix ou des fruits secs. Le gâteau peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pour être dégusté plus tard, ce qui en fait un dessert pratique pour les personnes occupées.
Les ingrédients:
- 100 g de chocolat pâtissier
- 75 g de beurre doux (+ 10 g pour le moule)
- 3 œufs entiers
- 100 g de sucre en poudre
- 40 g de farine de blé (+ 10 g pour le moule)
- 1 sachet de levure chimique
La préparation:
Etape1 : Faites préchauffer votre four à th.5-6 (160°C). Dans un bol, cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux.
Etape2 : Faites fondre le tout au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes. Mélangez pour avoir une sauce homogène.
Etape3 : Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape4 : Incorporez ensuite le mélange chocolat – beurre puis la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Etape5 : Chemisez un moule rectangulaire avec le beurre et la farine. Versez-y ensuite votre pâte à gâteau. Enfournez pendant 20 à 30 min.
Etape6 : Surveillez votre gâteau car le temps de cuisson varie en fonction de la taille de votre moule et de votre four.
Etape7 : À la sortie du four, laissez votre gâteau fondant au chocolat refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Servez votre gâteau fondant au chocolat tiède ou froid.
Et bon appétit 🙂
