Tout d’abord, la viande hachée à l’oriental, également connue sous le nom de kefta, est un plat délicieux et copieux originaire du Moyen-Orient. Cette recette est préparée avec de la viande hachée et des épices savoureuses, puis cuite au four pour une texture croustillante et une saveur inoubliable. La viande hachée à l’oriental est un choix parfait pour un dîner en famille ou un repas convivial entre amis.
Ensuite, la viande hachée à l’oriental est facile à préparer avec des ingrédients simples et peu coûteux. Elle peut être servie avec du riz, des légumes grillés ou de la salade pour un repas complet et équilibré. La viande hachée à l’oriental peut également être préparée à l’avance et cuite au four juste avant de servir pour un gain de temps et de commodité.
Enfin, la viande hachée à l’oriental est un plat polyvalent qui peut être personnalisé selon vos goûts et vos préférences. Vous pouvez ajouter des légumes, des herbes ou des épices supplémentaires pour créer une version unique et délicieuse de ce plat. Dans l’ensemble, la viande hachée à l’oriental est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient et d’ailleurs.
Les ingrédients:
- 500g de viande hachée de bœuf ou de veau
- bouquet de persil et coriandre
- oignon de taille moyen
- épices: 1càc de chaque: cumin et piment doux ou Paprika
- un filet d’huile d’olive
- sel, poivre
La préparation:
Etape1 : Hacher très finement l’oignon, coriandre et persil
Etape2 : dans un saladier, mettre la viande hachée avec l’oignon et les herbes hachés
Etape3 : Y ajouter ensuite les épices, un peu d’huile d’olive, saler et poivrer
Etape4 : mélanger bien quelques minutes
Etape5 : Pour la façon au four: dans un plat allant au four, former des boudins avec le mélanges et les disposer sur le plat. y jouter un filet d’huile d’olive et un fond d’eau pour que la viande ne sèche pas.
Etape6 : Cuire 5min au four position grille, la viande doit reste tendre
Voilà c’est prêt, bon appétit 🙂
