Présentation :
Il existe des tartes aux pommes pour tous les goûts: classiques ou rayées , sans œufs ou sans gluten, mais toujours moelleuses et faciles à préparer tout comme la recette de tarte aux pommes sans beurre!
Contrairement à la version avec mascarpone ou avec du yaourt, cette fois à la place du beurre nous avons utilisé de l’huile de graines pour obtenir une pâte légère et parfumée.
Les desserts aux pommes peuvent être déguster Chaque instant pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagnés de thé ou de café, ou pour un délicieux dessert fin de repas, Ca tarte aux pommes sans beurre: elle a toutes les références pour devenir l’une de vos variantes préférées!
Ingrédients pour 6 personnes:
- POUR UN MOULE D’UN DIAMÈTRE DE 20 CM
- 3 Œufs 110 g
- Farine 200g
- Lait entier 100 g
- Pommes dorées 650 g
- Sucre 50 g
- Huile de tournesol 30 ml
- Levure en poudre pour gâteaux 16 g
- Zeste de citron 1
- Huile de tournesol au goût
Préparation :
Etape1 : Lavez d’abord et divisez les pommes en quartiers , puis retirez le noyau et coupez les coins en tranches très fines . Commencez à fouetter les œufs au batteur électrique tout en ajoutant le sucre.
Etape2 : Lorsque le mélange est semi-fouetté, ajoutez le zeste de citron , en gardant toujours les fouets en action. Ajoutez également la farine et levure .
Etape3 : Enfin verser l’huile de graines et lait et continuez à travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Etape4 : Graisser un moule d’un diamètre de 20 cm avec l’huile de graines , puis farinez-le légèrement. Verser environ une louche et demie de pâte et répandre la plupart des pommes sur la surface .
Etape5 : Couvrir les pommes avec le reste de la pâte , niveler avec une spatule et garnir avec les pommes restantes.
Etape6 : Saupoudrer de sucre granulé et cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 40 minutes.
Etape7 : Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir dans le moule avant de démouler et de déguster votre tarte aux pommes sans beurre.
