Une tarte aux pommes maison est un véritable délice qui réjouit les papilles des gourmands. Avec une pâte croustillante et une garniture de pommes fondantes et parfumées, cette tarte savoureuse est idéale pour un dessert convivial en famille ou entre amis. Découvrez cette recette 100% maison qui vous permettra de régaler vos proches avec une douceur fraîchement préparée.
Sommaire
Ingrédient :
Pâte brisée :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre à température ambiante
- 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre
Pour la compote de pommes :
- 2 pommes
- 2 cuillères de sucre Parfum au choix : cannelle ou vanille
- 3 grosses pommes
Préparation:
Étape 1 : Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, le sel et le sucre jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Formez une boule, filmez-la et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2 : Pelez et coupez 2 pommes en quartiers. Faites-les cuire à feu doux avec 2 cuillères de sucre et un parfum au choix (cannelle ou vanille) jusqu’à obtenir une compote.
Étape 3 : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4 : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et réservez au frais pendant 15 minutes.
Étape 5 : Étalez la compote de pommes sur le fond de pâte.
Étape 6 : Pelez et coupez les 3 grosses pommes en quartiers. Disposez-les en spirale sur la compote en les serrant bien.
Étape 7 : Enfournez pour 40 minutes environ. La pâte doit être bien dorée.
Étape 8 : Laissez refroidir avant de déguster cette délicieuse tarte aux pommes 100% maison.
