Superbes Côtelettes de Porc & Sauce Ranch

Cette recette de côtelettes de porc servies avec une délicieuse sauce ranch, de bonnes pâtes fraîches et quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselés est un véritable régal pour les papilles. Fondantes et moelleuses, on les déguste avec appétit !

Voici une recette de côtelettes de porc servies avec une délicieuse sauce ranch, à servir avec des bons légumes de printemps.

Ingrédients:

  • 2 côtelettes de porc
  • 15 ml de beurre
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 85 ml de tartinade au fromage aux oignons
  • 10 ml de sauce ranch
  • Ciboulette fraîche
  • sel, Poivre

Préparation:

  1. Dans une poêle, faire fondre le beurre. et y ajouter l’oignon haché finement, le faire revenir quelques minutes. et réserver
  2. Saler et Poivrer les côtelettes puis les faire dorer quelques minutes à feu moyen dans la même poêle. Réserver au chaud.
  3. Faire cuire le bouillon avec la sauce ranch, l’oignon et la tartinade de fromage. Mélanger et laisser frémir quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  4. Mettre la viande dans la sauce et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
  5. Servir les côtelettes de porc nappées de sauce au fromage avec quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselées, bons légumes de printemps cuits à la vapeur et sautés à la poêle avec un peu de beurre.

Bon appétit !