Présentation
L’été est synonyme de plats simples, légers et peu exigeants: que diriez-vous de donner une chance à la recette de la Salade Riz Thon Œufs?
Un plat satisfaisant mais simple à faire qui ne nécessite que quelques ingrédients que l’on trouve généralement dans toutes les cuisines.
Un plat unique en plus appétissant, léger et riche en légumes qui est une alternative à la salade de riz , aussi il complétement adapté pour un voyage, à la plage, ou pour un repas frais et savoureux par une journée chaude
Ingrédients
200 g de riz
160 g de thon au naturel
120 g de tomates cerises120 g de poivrons
120 g de maïs en conserve
40 g d’olives vertes en rondelles
2 œufs durs
jus de 1/2 ciron
3 feuilles de menthe hachées
Un peu de sel, poivre
Préparation
Etape1
Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Etape2
Ensuite égouttez-le. Lavez les poivrons, puis placez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.
Etape3
Enfermez les poivrons dans une boîte hermétique ou un sac de congélation puis laissez-les refroidir.
Etape4
Ensuite pelez-les et coupez en cubes. Lavez le tomates cerises et coupez-les en quartier, puis écalez les œufs et coupez-les morceaux.
Etape5
Dans un grand saladier mettez le riz, les œufs, le thon, les tomates cerises, les morceaux de poivrons, le maïs égoutté, la menthe hachée, les olives vertes, le sel, le poivre puis arrosez de jus de citron et mélangez bien le tout.
Etape6
Placez ensuite votre salade au frais jusqu’au moment de servir.
