Les rondelles de pommes de terre gratinées au parmesan sont une délicieuse recette d’accompagnement pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales.
Ce plat facile à préparer se compose de pommes de terre coupées en rondelles, mélangées à une sauce crémeuse et parsemées de fromage parmesan râpé.
Les pommes de terre cuites sont fondantes et légèrement croustillantes sur le dessus grâce à la croûte dorée de fromage. Cette recette est parfaite pour les amateurs de pommes de terre et de fromage.
Elle peut être servie en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou même en plat principal avec une salade verte. Le parmesan donne à ce plat une saveur umami irrésistible qui plaira à tous les palais.
Cette recette conviendra également aux végétariens qui cherchent une option savoureuse et facile à préparer pour leurs repas. En bref, les rondelles de pommes de terre gratinées au parmesan sont un plat simple, mais délicieux qui saura ravir vos papilles.
Les ingrédients:
- 1,5 kg de pommes de terre
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 150 g de parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil frais haché
La préparation:
Étapes1 : Préchauffez le four à 200°C. Graissez un plat allant au four.
Étapes2 : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
Étapes3 : Dans un grand bol, mélangez les rondelles de pommes de terre, l’ail émincé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étapes4 : Disposez les rondelles de pommes de terre en une seule couche dans le plat allant au four.
Étapes5 : Saupoudrez de parmesan râpé sur les pommes de terre.
Étapes6 : Couvrez le plat de papier d’aluminium et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
Étapes7 : Retirez le papier d’aluminium et remettez le plat au four pour encore 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Étapes8 : Retirez le plat du four et saupoudrez de persil frais haché sur les rondelles de pommes de terre gratinées.
Étapes9 : Servez chaud. Bon appétit !
