Introduction :
Le gratin de pommes de terre aux saucisses est un plat réconfortant et savoureux qui séduit les papilles avec sa combinaison de pommes de terre fondantes et de saucisses juteuses. Ce classique de la cuisine familiale offre une explosion de saveurs et une texture onctueuse grâce à la fusion des ingrédients lors de la cuisson au four. Découvrez comment préparer ce délicieux gratin qui réchauffe les cœurs et ravit les palais en toute simplicité.
Ingrédients :
- Des pommes de terres
- cuites à la vapeur
- 1 oignon, 2 belles tomates
- coupées en lamelles
- des saucisses de poulets coupées en
- rondelles du boursin
- 2 œufs, sel, poivre
- curry, crème allégé, lait
- parmesan ou fromage râpe
Préparation :
Étape1 – Commencer par éplucher vos pommes de terres 600 à 700 g, lavez les puis coupez les en rondelles, faites les cuir à la vapeur.
Étape 2 – Lavez et couper en rondelles 2 tomates.
Étape 3 – Éplucher et émincer un oignon que vous ferez revenir dans un peu de beurre.
Étape 4 – Dans un bol, battre les 2 œufs en omelette, ajoutez y sel, poivre, une pointe de curry, de la crème et un peu de lait.
Étape 5 – Prenez un plat à gratin, déposer quelques noix de beurre,
Étape 6 – ajoutez y les pommes de terre, parsemer l’oignon revenu à la poêle,
Étape 7 – puis déposez les rondelles de tomates ainsi que saucisses de poulets coupées en rondelles,
Étape 8 – étalez un peu de boursin sur la préparation du plat avant d’y remettre une couche de pommes de terre et d’y verser le mélange œufs, lait crème, parsemer de fromage râpe ou parmesan, puis enfourner 35 mn à 200 degrés.
