Gâteau Chocolaté au Yaourt

Faites vous plaisir à préparer ce gâteau avec vos enfants qui change du gâteau au yaourt classique, délicieux et facile à réaliser

Les ingrédients:

• 100g de chocolat
• 1 yaourt nature
• 3 œufs
• 1,5 pot de sucre en poudre
• 3 pots de farine
• 5.5g de levure chimique
• 1/2 pot d’huile végétale
• poncée de sel

Pour la ganache

• 200g de chocolat
• 20cl de crème
• 10g de beurre
• 2càs de sucre

La préparation:

1. Préchauffer le four à 180°
2. Dans un saladier, battre les œufs à l’aide d’un fouet. Vous pouvez vous servir d’un robot pâtissier
3. Ajouter le pot de Yaourt, le sucre et mélanger (garder le pot de Yaourt pour mesurer les autres ingrédients)
4. Ajouter l’huile et mélanger et ajouter ensuite la pincée de sel, la farine et la levure en continuant de mélanger
5. Faire fondre le chocolat en bain-marie et ajouter le au mélange
6. Dans un moule beurré et fariné, verser la préparation et faire cuire 45min. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe du couteau, il doit sortir propre à la fin de cuisson
7. Entre temps, préparer la ganache: Dans un bain-marie sur feu doux, faire fondre le chocolat avec la crème et le beurre. retirer du feu une fois le mélange et bien lisse. ajouter le sucre et mélanger
8. a la sortie du four, laisser le gâteau refroidir avant de le démouler, étaler la ganache à l’aide d’une spatule. Décorer au gout des enfants à l’aide des petits bonbons colorés 🙂

Bonne dégustation 🙂