Douceur Flan Coco

Une petite merveille cette recette pour le flan coco pour accompagner vos repas, un vrai délice

Une petite merveille cette recette pour le flan coco pour accompagner vos repas, un vrai délice

Les ingrédients:

  1. 100g de noix de coco râpée
  2. 3 œufs
  3. 400g de lait concentré sucré
  4. 400ml de lait demi écrémé
  5. Caramel :200 g de sucre, 5 cl d’eau

La préparation:

  1. Préparer le caramel: dans une casserole, ajouter l’eau et le sucre, porter à ébullition jusqu’à obtention d’un caramel blond. Verser le caramel dans un moule qui servira pour la préparation du flan
  2. Mettre les œufs dans un saladier, ajouter le lait concentré sucré avec le lait demi écrémé
  3. ajouter la noix de coco et mélanger le tout
  4. verser dans le moule et cuire au bain marie 45min à 200°
  5. laisser refroidir complètement avant de démouler

Bonne dégustation 🙂