Une petite merveille cette recette pour le flan coco pour accompagner vos repas, un vrai délice
Annonce 1
Les ingrédients:
- 100g de noix de coco râpée
- 3 œufs
- 400g de lait concentré sucré
- 400ml de lait demi écrémé
- Caramel :200 g de sucre, 5 cl d’eau
La préparation:
- Préparer le caramel: dans une casserole, ajouter l’eau et le sucre, porter à ébullition jusqu’à obtention d’un caramel blond. Verser le caramel dans un moule qui servira pour la préparation du flan
- Mettre les œufs dans un saladier, ajouter le lait concentré sucré avec le lait demi écrémé
- ajouter la noix de coco et mélanger le tout
- verser dans le moule et cuire au bain marie 45min à 200°
- laisser refroidir complètement avant de démouler
Bonne dégustation 🙂
