Pleine de saveur, la tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella est un excellent plat à servir durant un dîner de famille et même durant les festivités. Servie avec une salade, un plat toute saison, très pratique.
Avec des ingrédients variés et très bon marché, cette tarte salée est parfaitement délicieuse. Filante et succulente, elle est le résultat d’une préparation simple mais rapide.
Cuisinons cette tarte ensemble et vous verrez, tout le monde adorera la tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella.
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
- 150g de jambon cuit
- 150g de mozzarella
- 50g de Parmesan
- 3 courgettes
- un rouleau de pâte feuilletée ronde
- un rouleau de feuilleté rectangulaire
- poivre noir
- sel
- un jaune d’oeuf et une càs de lait (facultatif)
Préparation:
Comment préparer la Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella
Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en rondelles très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur.
Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et placez-le dans le moule. Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage mozzarella, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.
Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée.
La tarte aux courgettes jambon et mozzarella est prête.
