Voici une recette revisitée du fameux Tiramisu, super facile mais le résultat est délicieux 🙂
Annonce 1
Les ingrédients:
- 25 biscuits à la cuillère
- 1 pot de mascarpone de 250g
- 3 œufs
- 100 g sucre (complet de préférence)
- 25 cl café fort (un bol de café liquide)
- 50 g cacao en poindre
La préparation:
- Séparer les blancs des jaunes dans deux bols différents
- blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre (bien fouetter jusqu’à ce que ça double de volume et que le mélange blanchisse)
- ajouter le mascarpone jusqu’à ce que le mélange devienne homogène
- monter les blancs en neige, et les ajouter au mélange de mascarpone
- Dans un plat à dessert, étaler une couche de crème puis une couche de biscuits trempés dans le café et répéter l’opération en terminant par une couche de crème
- saupoudrer de copeaux de chocolat rapé et laisser au frigo pendant 3 heures avant de déguster
Bon appétit 🙂
