Terrine de thon froide aux légumes

Présentation

Il s’agit d’une recette salée qui annonce les beaux jours, Une terrine froide au poisson, très simple à réaliser à base de thon et de légumes.
J’ai trouvé la recette sur le site journal des femmes.
Légère et pleine de saveurs, cette terrine est un plat parfait à déguster lors d’un pique nique.
Une terrine légère et pleine de fraîcheur, à préparer la veille ou le matin pour le soir.
A servir avec un coulis de tomate.

Recette Terrine de thon froide aux légumes

• Recette Terrine de thon froide aux légumes:
• Difficulté: Facile
• Temps de Préparation: 15 minutes
• Temps de Cuisson: 35 minutes
• Temps total: 50 minutes

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

• Une boite de thon
• 5 œufs
• 50g de chapelure
• 2 Tomates
• 1 Oignon
• 2 Courgettes
• 1 gousse Ail
• Thym
• Sel et poivre

PRÉPARATION de la terrine de thon froide aux légumes

1. Préparer les légumes: hacher l’oignon, couper les courgettes et les tomates en dès, hacher la gousse d’ail
2. Dans une poêle faite revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive sur feu moyen quelques minutes
3. Ajouter les courgette et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d’ail hachée. Faire revenir l’ensemble. Saler et poivrer
4. Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, ajouter un peu de thym, saler et poivrer.
5. Ajouter la chapelure. Cuire dans un moule à cake à 240°C environ 35 minutes.
6. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates

Source

Vous trouverez la source de la recette: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/