Présentation
Soupe de champagne aux framboises, la soupe de champagne qu’on retrouve aussi sous le nom de soupe champenoise, il s’agit d’un cocktail très apprécié pour les fêtes et festivités pour son côté festif et raffiné !
Cette magnifique soupe champenoise deviendra rapidement votre cocktail de préférence. Car cette boisson aux framboises est un véritable jus aux fruits frais que vous pourriez présenter à tous vos convives pour le plaisir de dégustation
Rapide et facile à préparer, cette succulente recette ne vous prendra à sa préparation que pas plus de quelques minutes. Dégustez cette boisson lors de vos soirées entre amis ! Petit cocktail pour les jours de fête original et très fruité !
Ingrédients pour 4
130 cl de champagne
250 g de framboises fraîches ou surgelées
20 cl de Cointreau ou Grand-Marnier
30 cl de jus de citron
20 cl de sirop de canne
Préparation de la Soupe champenoise
ETAPE 1
La veille, mélangez dans un joli saladier les jus d’agrumes, le sirop de canne, le Cointreau et les framboises.
ETAPE 2
Couvrez et laissez macérer 12h au frais. Placez le champagne au frais pour la nuit.
ETAPE 3
Au moment de servir, ajoutez le champagne dans le saladier, mélangez et servez aussitôt.
Astuces :
Vous pouvez remplacer le champagne par un vin mousseux moins cher, choisissez un crémant d’Alsace par exemple.
