Plats

Poulet chasseur rôti aux champignons et bacon

Poulet chasseur rôti aux champignons et bacon

Présentation

Le poulet chasseur, est un plat à base de poulet qui fait partie de la tradition gastronomique française.

Ses principaux ingrédients sont du poulet sauté et une sauce chasseur réduite préparée à base de tomates, de champignons, d’oignons, de vin blanc ….
cette recette est appréciée de tout le monde. Je vous la propose aujourd’hui enrichit de champignons, de bacon et de vin blanc.

Le tout est aromatisé avec du romarin et un bouquet garni. Ce menu copieux dégage une odeur irrésistible qui émerveillera tous vos sens. Les ingrédients se marient à la perfection pour lui apporter un goût unique. Découvrez la recette du poulet rôti chasseur aux champignons et reproduisez là! Vous ne le regretterez pas.

Poulet chasseur rôti aux champignons et bacon
Poulet chasseur rôti aux champignons et bacon

Ingrédients

  • 4 morceaux de poulet
  • 0.5 Kg de pommes de terre pelées et découpées en rondelles
  • 150 g de cèpes
  • 150 g de bacons émincés
  • 15 g de beurre
  • 2 oignons émincés
  • 1 brin de romarin
  • 1 bouquet garni
  • Sel
  • Poivre
  • Vin blanc au goût

Préparation

Etape1 : Mettre 20 g de beurre dans une cocotte.

Etape2 : Y ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés. Ensuite, ajouter les lardons, les oignons et les cèpes, ainsi que le romarin. Arroser de vin au goût.

Etape3 : Rajouter le bouquet garni, puis les rondelles de pommes de terre. Assaisonner de sel et de poivre.

Etape4 : Faire cuire doucement à couvert 45 minutes. Servir le poulet rôti chasseur aux champignons.