Sommaire
Introduction :
Le pain de viande simplissime est une recette incontournable pour les amateurs de plats réconfortants et savoureux. Combinant la richesse des saveurs de la viande hachée avec la douceur des légumes et des épices, ce plat est à la fois délicieux et facile à préparer. Parfait pour un repas en famille ou un dîner entre amis, le pain de viande simplissime promet de satisfaire les papilles les plus exigeantes tout en offrant une préparation rapide et sans tracas.
Ingrédients :
- 350 g de bœuf haché
- 1 bouquet de persil
- 1 oignon
- 20 g de mie de pain
- 1 pincée de muscade
- 3 c à soupe de ketchup épicé
- 1 œuf
- 1 c à café de sel et poivre
Préparation :
ÉTAPE 1
1 – Préchauffez le four th.5/6 (175°C).
2 – Mettez dans le robot, le persil et l’oignon, hachez quelques secondes puis ajoutez le pain de mie coupé en petits dés.
3 – Mixez quelques secondes.
ÉTAPE 2
1 – Assaisonnez la viande de bœuf avec le sel et le poivre.
2 – Ajoutez le ketchup, l’œuf et la muscade. Mixez 5 secondes.
3 – Mettez le hachis dans un plat en lui donnant la forme d’une boule de pain ou mettez-le dans un moule à cake en lui donnant la forme d’un pain de mie.
4 – Mettez au four pour un temps de cuisson d’environ 45 min.
ASTUCES :
1 – Pour un gain de temps, cuisinez en grande quantité ce pain de viande.
2 – Congelez-en une partie (préalablement coupée) pour plus de facilité.
3 – À l’heure du souper où le temps vous manque, décongelez quelques tranches et faites-les revenir à la poêle.
