Introduction
Qui peut résister à un moelleux au chocolat avec un cœur coulant irrésistible ? Ce dessert gourmand est un véritable péché mignon qui fera fondre les papilles des plus fins gourmets. Avec sa texture fondante et son cœur liquide, ce petit gâteau au chocolat est une pure merveille à déguster à la cuillère. Que vous soyez en quête d’un dessert d’exception pour un repas en amoureux ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette savoureuse et facile à réaliser sera votre nouvelle préférée.
Ingrédients:
- 2 œufs entiers
- 30 g de farine de blé
- 100 g de beurre doux
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat pâtissier
Préparation:
Étape 1 : Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Réservez.
Étape 2 : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 3 : Incorporez délicatement le mélange beurre-chocolat fondu aux œufs sucrés. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4 : Ajoutez la farine et mélangez rapidement pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 5 : Versez la préparation dans des moules individuels beurrés et farinés. Enfournez à 200°C pendant 10 à 12 minutes.
Étape 6 : Sortez les moelleux du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler. Ils seront encore tremblants au centre, c’est normal !
Dégustez ces délicieux moelleux au chocolat encore tièdes, accompagnés d’une boule de glace vanille ou d’une crème anglaise pour un pur moment de gourmandise.
