Introduction:
Je vous propose cette délicieuse recette de chaussons aux pommes, une recette inratable si vous suivez bien les étapes 🙂
Les ingrédients:
- Une pâte feuilletée de 400g
- 4 pommes
- 100g de sucre de canne
- 30g de beurre
- 1/2 càc de cannelle
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
La préparation:
ÉTAPE : 1
Peler et tailler les pommes en dès.
ÉTAPE : 2
Dans une casserole, faire fondre du beurre et y faire colorer les dès des pommes avec du sucres, la cannelle et une pincée de sel.
ÉTAPE : 3
Laisser mijoter une 10aine de minutes en remuant. Mixer grossièrement.
ÉTAPE : 4
Préchauffer le four à 180°
ÉTAPE : 5
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné légèrement.
ÉTAPE : 6
Couper la pâte en 4 disque (15cm de diamètre, se servir d’un emporte pièce si vous en avez un).
ÉTAPE : 7
Garnir de compote, mettre un peu d’eau sur les bords et les plier en 2.
ÉTAPE : 8
Bien appuyer sur les bords pour les coller.
ÉTAPE : 9
Décorer avec la pointe d’un couteau.
ÉTAPE : 10
Badigeonner les chaussons avec le jaune d’œuf et les enfourner sur plaque couverte de papier cuisson pour 30min.
