Présentation
La recette de salade d’avocat et de crevettes est très bonne idée rapide et savoureuse pour un déjeuner diététique mais savoureux et parfait en ce temps de chaleur.
L’avocat contient du bon gras , que vous pouvez le consommer sans problème. Quant aux crevettes, je vous recommande d’acheter des crevettes fraîches ou encore des crevettes surgelées qui sont plus savoureuses.
Évitez les crevettes précuites du réfrigérateur qui sont un peu fades. Une entrée pleine de fraîcheur avec les avocats aux crevettes.
Ce mélange fonctionne toujours et fait toujours l’unanimité. Cette recette vous propose de réaliser une bonne petite mayonnaise maison, à base d’œufs, d’huile et du jus de citron ou vinaigre.
Ingrédients pour 4 personnes
– 2 avocats
– 1 boite de crevettes cocktail (250g décortiquées)
– 1 grosse tomate
– 1/2 concombre anglais
– 1 oignon vert, émincé
– 1 c. à thé d’ail, émincé
– 1/2 c. à thé de Tabasco
– 1 c. à thé de jus de citron
– 3 c. à soupe de mayonnaise
– Sel et poivre
Préparation
Etape1 : Couper les avocats en deux. Vider la chair et la couper en cube, ensuite Couper également la tomate et le concombre en cube
Etape2 : Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer et faire mariner 30 minutes au frigo
Etape3 : Remplir les avocats de ce mélange et le tour est joué!
