Présentation
Le citronnier servait à l’origine de plante ornementale dans les jardins de plaisance au Moyen Âge, notamment les jardins islamiques. Le citron est progressivement introduit dans l’alimentation médiévale où il est utilisé comme fonds acide destiné essentiellement aux aménagements de légumes crus ou d’assaisonnement de toute nourriture au même titre que le verjus, le vinaigre ou le jus d’orange. Il est cependant probable qu’il ait servi de technique de conservation de la viande par l’acide depuis l’Antiquité.
Plein de nutrition, le citron de couleur jaune élimine les virus et les bactéries. Son odeur favorise le calme et une sensation de bien-être pendant que son huile nettoie et désinfecte. Les citrons nous aident à mieux respirer, à mieux penser et mieux dormir. De plus, ils alcalinisent notre corps pour maintenir la chimie du corps en équilibre.
Dans chaque boisson détoxifiante, les citrons nettoient le foie, luttent contre l’inflammation, régulent la pression artérielle et abaissent le cholestérol. De plus, les antioxydants et les anti-inflammatoires présents dans le citron attaquent les cancers, soulagent la douleur et stimulent le métabolisme. Le fruit est bon pour les cheveux et la peau aussi, de ses propriétés astringentes à ses capacités de destruction du carcinome.
Il semble qu’on ne puisse pas en dire assez pour ce fruit aigre. Voici quelques utilisations de citrons auxquelles vous n’auriez peut-être pas pensé.
Citron et sel : Désodorisant de cuisine
L’odeur de citron est distincte. Son huile essentielle contient du limonène, un antioxydant. Il a été démontré que l’inhalation de limonène prévient les symptômes d’asthme, probablement via une activité de piégeage de l’ozone.
Il a été démontré que l’huile essentielle de citron, qui dégage un arôme éclatant, tue E. coli, une bactérie nuisible présente dans la cuisine.
Couper un citron entier en quatre, suffisamment pour pénétrer dans la peau jusqu’à la pulpe, mais pas complètement.
Saupoudrer le sel de mer ou de l’Himalaya sur la chair exposée du citron et placer au centre de la cuisine.
Le citron et le sel vont absorber les odeurs indésirables tout en tuant les virus et les bactéries présents dans l’air.
Le parfum frais et propre du citron est souvent utilisé dans de nombreux produits commerciaux parce que beaucoup de gens l’apprécient – et cela fait beaucoup en sentant si bon.
Pour utiliser comme désinfectant dans la cuisine
Utilisez du jus de citron comme désinfectant dans la cuisine, la salle de bain, la chambre de bébé ou ailleurs.
Puisqu’il s’agit de nourriture, il peut être utilisé en toute sécurité pour désinfecter d’autres aliments.
Une étude menée par la Food and Drug Administration américaine sur les désinfectants naturels a révélé que l’acide citrique provenant du jus de citron tue efficacement les germes domestiques courants, en particulier lorsqu’il est autorisé à rester assis pendant au moins 30 minutes.
Le jus de citron tue également le virus du choléra et peut désinfecter l’eau en toute sécurité (si l’eau n’a pas intrinsèquement un pH élevé).
Mélangez le jus de 3 citrons, deux cuillères à soupe de savon de Castille et une demi-cuillère à café de sel de mer dans une bouteille d’un quart. Remplissez la bouteille d’eau et agitez pour mélanger.
Utilisez où vous voulez pour tuer les germes et gardez votre cuisine propre.
