MaBONNERECETTE

Cuisine & Bien-être

Wok de porc vermicelles et légumes

Nombre de Personnes: 4

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 10

Temps de Cuisson: 15

Rien de mieux qu’un petit wok rapide et équilibré pour diner après une journée de travail chargée. Voici une version que j’adore particulièrement 🙂

Les ingrédients:

  • 500g de viande de porc coupée en petites lamelles
  • 100g de vermicelles de riz chinois
  • 2 carottes
  • 3 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • 8 càs de sauce soja
  • huile végétale de votre choix
  • quelques graines de cacahouète et Sésame pour le coté croquant
  • quelques branche de coriandre pour la déco
  • sel, poivre

La préparation:

  1. mettre à tremper la vermicelle dans de l’eau froide pour qu’elle ramolisse
  2. Préparer les légumes: couper les échalotes et oignons en 2 et émincer chaque partie en petites lamelles. couper les carottes en petits bâtonnets. hacher l’ail.
  3. dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l’ail avec l’oignon et l’échalotes jusqu’à qu’ils soient dorés.
  4. ajouter le porc au wok et saisir le tout en continuant à mélanger
  5. saler et poivrer
  6. ajouter les bâtonnets de carottes
  7. égoutter la vermicelle et couper les grossièrement aux ciseaux et ajouter la au wok
  8. ajouter la sauce Soja
  9. mélanger le tout
  10. laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement
  11. parsemer avec quelques cacahouètes et graines de Sésame grillés
  12. servir chaud avec quelques feuilles de coriandre par dessus

Bon appétit 🙂

Dans la même Catégorie:

Tourte au Saumon

Tourte au Saumon

Faites travailler l’imagination de vos enfants en préparant avec eux cette tourte au saumon super délicieuse. Je vous propose cette recette préparée par des petites main, on voulait faire une tourte sous forme de poisson, on a changé d’avis pour faire un cœur qui s’est transformé en tête de pirate 🙂 un bon moment en cuisine avec les enfants. En plus de ca, ils ont tout dévorer à la fin 🙂

lire plus
Gratin Fondant à la Courgette

Gratin Fondant à la Courgette

Toujours dans l’idée de trouver et partager des recettes faciles et savoureuses pour vos repas du soir en semaine et surtout des repas familiaux ou à savoureux entre amis. Voici une idée de gratin au fromage respectant tous ces critères 🙂

lire plus
Savoureuse Morue au Vin Blanc

Savoureuse Morue au Vin Blanc

Voici une préparation simplissime, mais au goût surprenant. Le goût accentué de la morue, combinée au goût du basilic et tomates cerises est à tomber par terre. Les ingrédients: 800g de morue fraîche, coupée en 4 filets800g de tomates cerises, coupées en deux1/2 càc...

lire plus

Pin It on Pinterest

%d blogueurs aiment cette page :