Travers de porc marinés à l’américaine

C'est l'été enfin :) ca donne qu'une envie, se régaler autour d'un barbecue :) Voila une recette spéciale barbecue à l'américaine, un vrai délice

C’est l’été enfin 🙂 ça donne qu’une envie, se régaler autour d’un barbecue 🙂

Voila une recette spéciale barbecue à l’américaine, un régal

Les ingrédients:

  • 1à1.5kg travers de porc
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 3 c. à soupe miel de thym
  • 3 c. à soupe sauce soja sucrée
  • sel
  • 3 c. à soupe vinaire blanc
  • 4 c. à soupe coulis de tomate

La préparation:

  1. préparer la marinade: mélanger tous ingrédients puis y ajouter les travers de porc
  2. laisser mariner pendant 2h ou une nuit entière si vous pouvez
  3. égouter et les faire cuire au barbecue en le arrosant de temps en temps de la marinade
  4. Et bon appétit !!

Servir avec une bonne salade (ex de salade cliquer ici) et Bon appétit 🙂