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Cuisine & Bien-être

Tarte à la Crème bon marché

Nombre de Personnes: 6

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 20

Temps de Cuisson: 25

Vous cherchez un dessert bon marché et facile à faire? difficile de trouver mieux que cette tarte crémeuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, avec des ingrédients que tout le monde peut avoir très facilement et au bon prix 🙂

Les ingrédients:

  • 2 feuilles rondes de pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 1 litre de lait entier
  • 80 g de maïzena
  • 100g de sucre
  • 1 sucre vanillé ou un peu d’extrait de vanille
  • Quelques amandes effilées pour la décoration
  • 10g de sucre glace

La préparation:

  1. Pré-Chauffer le four à 200°
  2. Prendre un verre de lait y diluer la maïzena et réserver.
  3. Faire bouillir le reste du lait dans une casserole,
  4. Battre les œufs dans un bol et y ajouter le sucre et la vanille. mélanger à l’aide d’un fouet
  5. ajouter le mélange du lait et la maïzena, continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
  6. Ajouter le mélange au reste de lait. Chauffer, en remuant constamment, à feu modéré pour éviter de brûler
  7. Lorsque la crème a épaissi, retirer du feu. transférer la crème dans un bol pour qu’elle refroidisse et la couvrir la crème avec un film alimentaire pour qu’elle ne se croûte pas
  8. Mettre la pâte feuilletée sur un moule à charnière si possible beurré et fariné
  9. Ajuster la pâte feuilletée au moule et la percer avec une fourchette.
  10. Verser la crème et bien égaliser. Plier la pâte feuilletée vers l’intérieur pour que la crème soit emprisonnée à l’intérieur.
  11. Couvrir la tarte avec une autre feuille de pâte feuilletée.
  12. Couper les bords et badigeonner la tarte avec l’œuf battu pour le faire dorer.
  13. mettre quelques amandes effilées et enfourner pendant 25min à 200°. A la fin de la cuisson, la pate doit etre bien dorée
  14. à la sortie de four, laisser refroidir et soupoudrer d’un nuage de sucre glace
  15. servir tiède ou froide

Bonne dégustation 🙂

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