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Cuisine & Bien-être

Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Nombre de Personnes: 6

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 10

Temps de Cuisson: 120

Un poulet bien rôti et cuit avec des pommes de terre fondantes, du thym et de l’ail pour parfumer votre plat. Un plat familial et généreux à partager pour un repas de dimanche ou même à préparer à l’avance pour la semaine 🙂

Les ingrédients:

  • 1 poulet fermier découpé en morceaux (demander à votre boucher de le faire)
  • 500 g de pommes de terre
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • thym et laurier
  • 2 oignons pelés et émincés
  • 4 gousses d’ail haché
  • Jus d’un demi citron
  • sel et poivre

La préparation:

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • le saler et poivrer les morceaux de poulet. les badigeonner avec de l’huile d’olive
  • Préparer les pommes de terre: les peler, laver et les couper en rondelles
  • Disposer les pommes de terre au fond dans un plat allant au four
  • Dans un bol, mettre l’ail haché, l’oignon émincé,sel, poivre le thym et le laurier. Ajouter une bonne quantité d’huile d’olive et 4 càs d’eau et mélanger. Ensuite verser ce mélange sur les morceaux de pommes de terre
  • Mettre les morceaux de poulet sur le lit de pomme de terre. Verser le jus de citron sur les morceaux de poulet
  • Enfourner pendant 2 h environ en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson et en retournant les morceaux de poulet

Bon appétit 🙂

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